På torsdag før vi reiste hjem plukket jeg noen kilo rips fra hagen på Sørlandet. I dag hadde jeg ork nok til å safte og plukket samtidig noen bringebær fra hagen. Det rakk til 1.5 liter saft.
Ripssaft er er kjært barndomsminne for meg da vi alltid saftet hver sommer. Så denne safta og smaken skal nytes! Jeg har ingen saftkoker som mamma brukte, men har fått et safttørkle av svigermor så jeg kan sile saften fra bærene selv. Var veldig enkelt, hvertfall til den mengden saft jeg lagde.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar